Del 24 al 26 de octubre del presente año se llevó a cabo la III Conferencia FINUT 2024 en Medellín, Colombia. Durante los tres días se presentaron distintas sesiones con participación de investigadores internacionales destacando la participación de investigadores de la Red Iberoamericana de Nutriómica y Nutrición de Precisión (RINN22) con el simposio: Aplicación de la Nutrición de Precisión para el estudio de la inflamación asociada a enfermedades metabólicas.
Participaron la Dra. Elcy Yaned Astudillo Muñoz como moderadora, la Dra. Karina González Becerra, profesora de la Universidad de Guadalajara, México, con la ponencia titulada «Estrategias nutrigenéticas para la disminución de marcadores inflamatorios y metabólicos en pacientes con enfermedades crónicas», la Dra. Ana Laura de la Garza, profesora de la Universidad Autónoma de Nuevo León, México, expuso el tema «Efecto antiinflamatorio de ingredientes funcionales en enfermedades metabólicas» y finalmente la Dra. Elisa Barrón, profesora de la Universidad Autónoma de Sinaloa, México, cerró con el tema «Prescripción del ejercicio físico en el manejo de la inflamación crónica de bajo grado»
En esta Conferencia participaron otros miembros de la Red RINN22 con exposiciones y presentaciones de carteles de forma oral o poster. La Dra. Barbara Vizmanos, de la Universidad de Guadalajara, México, moderó el simposio titulado «Relevancia de la ingesta de nitratos vegetales en la salud oral y cardiovascular por el Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional». La Dra. Anny Terán Arango, de Ecuador, participó en el simposio «Escenarios actuales y estrategias innovadoras para combatir la malnutrición en la región latinoamericana». El Dr. Alberto Angel Martín, de la Universidad Industrial de Santander, participó en el simposio «Simposio ACOFANUD: innovación en alimentación y nutrición»
Fueron días de convivencia y aprendizaje, que ayudó a fortalecer los lazos intra-Red, pero además extra-Red, al establecer nuevas conexiones con investigadores de otros países que pueden formar parte de la red RINN22. Compartir experiencias entre mentores y colaboradores es «clave para el aprendizaje continuo y el crecimiento científico».
